盐是百味之王，然而从古到今，制盐、晒盐都是最辛苦的行当。新中国成立以后，辽宁两千多公里的海岸线上曾先后分布着六家盐厂，市场经济的冲击让其中的五家因种种原因陆续消失，以复州湾盐场为前身的大连盐化集团不仅生存了下来，还发展成为集盐业生产、海水化工、水产养殖、文化旅游于一身的现代化海盐生产企业。几代盐业工人的永不言弃，守护住了大海的精华，也见证了一个传统行业的更迭发展。

2021年7月12日，大连市食品行业协会会长丛培刚率领协会20余家副会长企业参观学习大连盐化集团有限公司，领略这里的海盐文化旅游产业重点项目，盐化集团以“旅游+海盐”为特色，是东北首家海盐世界主题公园、国家工业旅游示范基地、大连市科普基地、大连市研学旅行基地，让我们一起走进盐化了解好风光、好品牌、好产品！

食协副会长企业、盐化集团党委书记、董事长厉焕策热情接待并亲自带领参观。他说道：大连建设海洋中心城市有很多优势，除了区位优势、资源优势外，很重要的一点就是大连海洋产业基础雄厚，滨海旅游业稳步发展，海洋盐业化工产业久负盛名。大连盐化集团的战略布局包括四大板块，分别是海盐生产、海水化工、海水养殖及海盐文化旅游，无不契合大连建设海洋中心城市的宏伟蓝图。

第一站参观民食盐生产基地及参观海盐文化馆。作为全国四大海盐场之一、东北两碱工业最大原料盐供应基地，大连盐化集团是中国制盐行业十强、中国轻工业成长力百强企业。

自2008年起，大连盐化集团投资逾10亿元，对以海盐生产为代表的第一产业进行大规模升级改造，形成了国内一流、国际先进的“集中纳潮、集中制卤、集中结晶”大生产模式，在一个链条上打造了“纳潮—制卤—养殖—制溴—海盐生产—盐化工生产—苦卤零排放”的绿色、循环产业，使一二三产业实现融合发展。

“海盐文化”从本质上说，是一种开放式的地域文化。海盐文化是大连海洋文化重要一部分，加强企业文化和品牌推广，让更多人了解盐化，让海盐世界公园成为大连工业旅游文化产业的领头羊、成为大连市新的旅游名片。

除盐田改造外，大连盐化还同步进行了新技术、新设备研发应用，拥有技术发明和实用新型专利36个。以食盐加工为代表的第二产业，大连盐化集团已投资3.2亿元建成医药级标准、自动化生产线的30万吨“绿标盐”加工车间，目前主体工程已经完工并开始生产。与此同时，大连盐化还不断加强研发机构建设和产品研发力度，现已成为全国最大的食用海盐原料盐生产基地、国家民食盐定点生产企业，国家“绿色食盐标准”主要参编单位。

第二站：参观海盐文化传播中心
随后，大家一同观看了盐化集团的宣传片，了解盐业发展的历史和制作工艺。食用盐系列、日化品、保健产品、琳琅满目的盐产品展示，让大家眼界大开。

在这里，盐化集团刘主任为我们讲解了中国海盐之乡——复州湾的由来。观看了《“海湾”系列食用盐工艺流程》，小小海盐含有13种氨基酸及其它微量元素，有益健康，口感鲜美。

一年企业靠运气，十年企业靠管理，百年企业靠文化。大连盐化集团有限公司之所以走到今天并保持着旺盛生命力，靠的就是一代又一代盐化人传承着诚信、担当和永不服输的品质。

第三站：参观海盐世界公园

穿越千年的时光，走进中国海盐之乡，一起感受古法制盐的奥秘，体验“死海”漂浮的神奇。

下午，在相关人员的陪同下，一行人参观了大连海盐世界公园。“冰雪盐屋，天然水床”，坐着可爱小火车，欣赏千里盐田的风景……

自2017年起，大连盐化集团开始建设海盐文化旅游产业，发展第三产业。集团投资建有度假村、死海漂浮、古法制盐体验、小火车观光、水上乐园、人工造浪、黑泥美容美体、盐疗、盐炕、氧吧、盐滩浴、海水温泉、步行盐道等，年接待游客3.5万人次，“海盐世界公园”被评为国家10大工业旅游示范基地称号。

一天的研学之旅感触颇深，每位企业家都感慨万千。盐化集团具有深厚的文化底蕴，在地域文化、产业多元化、创新发展等多种因素的影响，企业形成了具有自身独有的文化基因。这是“盐之品格，海之境界”企业理念的体现，是盐化领导的大格局、大胸怀，也是企业把文化落到实处，把“吃苦、奉献、务实、创新”的盐化企业文化有效的去践行，是实实在在的做事。

大食协的企业家，各个都是最棒的！他（她）们用情怀做大做强做优企业，为东北老工业基地振兴！

夏天，是一个缤纷绚烂的季节

给人的感觉总是既阳光又神秘

在这个充满魅力的季节里

一定有许多有趣的东西等着我们去发现

如此好玩的海盐公园快带着家人朋友来吧！

关于企业

大连盐化集团有限公司（原名大连复州湾盐场），始建于1848年 。公司占地140余平方公里，是全国四大海盐场之一、中国轻工业制盐行业十强企业、国家食盐定点生产企业，荣获大连市首批优秀诚信企业、国家信用体系建设ＡＡＡ等级、中国盐业协会ＡＡＡ级盐定点生产企业称号。

从2008年起，集团公司依托广阔的海水资源、盐田土地资源及悠久的海盐文化资源优势，实施绿色发展战略，确定了“坚持以海盐为基础，以海水资源、土地资源、海盐文化资源利用为重点，以海盐文化产业为引擎，将一二三产业深度融合，打造高标准海盐世界公园”的企业发展基本思路。通过对百里盐田持续改造和升级，形成了纳潮—养殖—制溴—制盐—盐化工生产绿色循环产业链，实现了“零排放”，保护了本地区蓝天绿水。