共话美好未来

盛夏的黄渤海之滨

流光溢彩、胜友如云

6月25日晚

2024大连夏季达沃斯论坛

“大连之夜”文化晚宴

在大连市东港音乐喷泉广场

精彩呈现

中外嘉宾欢聚一堂

共享文化盛宴

共叙友好情谊

省委书记、省人大常委会主任郝鹏出席，世界经济论坛主席施瓦布，省委副书记、省长李乐成致辞，天津市委副书记、市长张工，省政协主席周波，全国政协经济委员会委员夏德仁，省委副书记、沈阳市委书记王新伟出席。

施瓦布在致辞时

感谢大连市给予论坛的

大力支持和周到保障

感谢辽宁人民的热情好客

施瓦布说

17年前，我第一次来到大连，如今欣喜地看到，大连正在实现产业升级，这座城市充满了工业活力、创新动力。在当前复杂的国际形势下，论坛的举办让我们更加真切感受到友谊、融合、一体化的力量。

了解一个国家，需要从了解这个国家的文化开始。今天这场“大连之夜”文化晚宴，充分展示了中华文化的博大精深，展示了辽宁地域文化的独特魅力。希望大家在接下来的会期进行更加富有成效的讨论交流，为激发世界经济发展新动能献计献策。

李乐成在致辞中说

辽宁是中华文明的发祥地之一，历史悠久、底蕴深厚，多种文化元素交织融汇，孕育出特色鲜明的地域文化，三燕文化、辽金文化、清前文化异彩纷呈，工业文化、英模文化、民族文化交相辉映，红山文化悠远璀璨，红色文化独树一帜。当前，辽宁正奋力推动实现全面振兴新突破，尤需从文化中汲取强大精神力量，用文化激发昂扬向上的拼搏劲头。

在这个充满诗情画意的“大连之夜”，让我们同赏人文之美、共品友谊之醇，领略辽宁地域文化的独特魅力，感受新时代辽宁的好客热情、奋斗激情、发展豪情，在互利共赢的道路上昂首阔步向未来。

大连美食、大连海鲜

舌尖味蕾全新体验

走进晚宴现场，香气扑鼻而来的香气，大连市食品行业协会众多优秀企业：金葵集团、林家铺子、瑞驰集团、亚洲渔港、咯咯哒、盖世食品、浩和食品、辽渔集团、诚健集团、晓芹食品、心乐乳业、小船渔村、灵芝妹子、渊东集团、鑫玉龙、品善食品、天翊食品、添福来、铭良食品、海狸先生、集庄乡烤肉卷饼、贺兰神、立盛食品、益昌凝、金渤鹿鸣岛、姜元烤肉、船歌鱼水饺、冰峪佳沃、金别林、万合八斤...精心呈现了一系列丰富且美味的菜肴及产品，每个展台前，都有满怀期待的中外宾客等待着大快朵颐，充分展示了“大连鲜”的地域特色。这既是大连乃至中国饮食文化之精髓的生动诠释，也为全球宾客呈现了一次领略中国特色美味的非凡之旅！

宴请宾客，自然少不了“大连鲜”。在晚宴现场看到了东道主的满满诚意——盐焗鲍鱼、葱烧海参、黄花鱼锅贴、海鲜全家福、烤鱿鱼、海螺串...各种海味小吃释放着浓郁的“大连鲜”。大家直呼过瘾：“这是我第一次吃大连海鲜，非常鲜美，非常好吃！”

▲外宾品尝大连地方特色海鲜食品。

显然，国外宾客们对中国特色餐饮的制作过程非常感兴趣。金葵山葵酱产品惊艳亮相，更以山葵酱佐牛肉和山葵叶猪肉天妇罗等创新菜品，赢得了在场嘉宾的广泛赞誉；海大厨携黄油黑椒三文鱼、鳕鱼酥、海鲜小馄饨等优质海洋食品出席盛会，为与会嘉宾献上了一场海鲜美食的饕餮盛宴；盖世油醋脆藕、盖世捞汁虾仁、盖世韩式章鱼、盖世缤纷飞鱼子等，这些凉菜有荤有素，酸辣搭配，既有南北方风味的融合，也有美食国际化的表达，深受中外贵宾喜爱；浩和“海派佛跳墙”、浩和“海参炒面”等海鲜美食大受欢迎，其中“海派佛跳墙”成为现场“最抢手的美食”之一；熟食产品以其精致的外观、丰富的口感和独特的风味赢得了与会嘉宾的一致好评；拉面展台前，一位国外客人认真又好奇地看着厨师拿起一块面团，抻来抻去就变成一碗细细的拉面；墨鱼饺子的展台，他们先看着黑黑的面皮表示“震惊”，待厨师现场包成饺子又煮好后，吃上一口，简直鲜到了心坎儿里——“Amazing！”...

除了美食，大连水果也征服了宾客的味蕾。现在正是大樱桃成熟的季节，来自旅顺水师营的“俄八”樱桃的个头有一元钱硬币那么大，单果在14克以上，又甜又脆，成为晚宴上的明星产品。树莓、黑莓，个头不大，晶莹剔透，如红宝石、黑珍珠般璀璨，看着就已经令人垂涎三尺，吃上一颗，酸酸甜甜的味道更令人念念不忘。

“遇见大连、心动无限”，作为大连夏季达沃斯论坛的重头项目之一，文化晚宴是向中外来宾展示城市开放与创新、市民热情与好客的良好平台。让世界记住这一刻，海风清甜、“醉”美大连！

杂技与舞蹈《祥龙呈瑞》

拉开“大连之夜”文化晚宴

文艺演出的序幕

歌曲与舞蹈《我在大连》、舞蹈《飞天》、杂技《飞驰·车技》、当代舞《青春潮》、京歌京舞《梨花颂》、机器人与歌手演唱的《点燃》、歌曲联唱《茉莉花·今夜无人入睡》等节目依次上演，展现了中国元素、辽宁风采、大连活力。随后，精彩的无人机表演点亮广场夜空，带来一场视觉盛宴。

活动现场还设有特色展示区，一道道各具特色的地方美食，一项项非物质文化遗产，令嘉宾赞叹不已、流连忘返。